管家婆工貿(mào)ERP食品生產(chǎn)加工行業(yè)解決方案
食品安全在國民生活中一直有著極高的關(guān)注度，其產(chǎn)品的品質(zhì)優(yōu)劣直接影響著群眾的生命質(zhì)量與生命安全。在擁有十幾億人口的泱泱大國，顯然，這個與人民生活息息相關(guān)的行業(yè)有著巨大的市場空間與產(chǎn)銷空間，但同時，食品生產(chǎn)加工行業(yè)激烈的市場競爭也可見一斑。
我國食品行業(yè)市場特點
“平均利潤低”、“發(fā)展?jié)摿Υ蟆薄ⅰ敖?jīng)營風(fēng)險較低”、“發(fā)展速度快”、“行業(yè)壁壘小”是目前整個行業(yè)較為明顯的市場特點。這些特點也反映出一個趨勢與現(xiàn)狀：每年有無數(shù)的企業(yè)涌入也有無數(shù)企業(yè)被淘汰，所以，核心競爭力的打造與鞏固是整個行業(yè)企業(yè)亟待升級的重點。尤其隨著時代的發(fā)展，人們對于食品的消費也從數(shù)量需求完成了向質(zhì)量、營養(yǎng)、安全、便捷的轉(zhuǎn)型，這對食品制造加工企業(yè)來說，是機遇也是挑戰(zhàn)。
食品行業(yè)生產(chǎn)管理現(xiàn)狀
食品行業(yè)雖然細分種類繁多、制作方法與設(shè)備工藝也各有不同，但加工流程與管理重點卻有很大程度的相似性：生產(chǎn)流程管理、庫存管理、個性化訂單、生產(chǎn)計劃、成本核算、配方管理、財務(wù)管理、分銷管理、車間管理等，加工越精細，管理也越精細。
管家婆工貿(mào)ERP食品生產(chǎn)加工行業(yè)解決方案
信息化浪潮為中小企業(yè)帶來了先進的生產(chǎn)力，很多企業(yè)不僅在做產(chǎn)品的升級，也在做管理的升級，行業(yè)化的管理軟件平臺逐漸成為食品生產(chǎn)加工企業(yè)的有效管理工具，今天，小編就來分享一個管家婆工貿(mào)ERP的食品生產(chǎn)加工行業(yè)解決方案，從幾個管理要點出發(fā)，幫助企業(yè)解決發(fā)展問題，一起關(guān)注吧。
一、生產(chǎn)計劃
食品行業(yè)的生產(chǎn)銷售多采用統(tǒng)一接單、集中排程方式進行，但品類多、工廠多的現(xiàn)狀，往往會增加手工排程難度，從年-月-周，再到工廠級計劃，加之各廠產(chǎn)能差異，合理有效的生產(chǎn)計劃是食品生產(chǎn)加工行業(yè)最頭痛的問題之一。管家婆工貿(mào)ERP的MRP（物料需求計劃）和BOM（物料清單）設(shè)計，很好地幫助企業(yè)解決了事前生產(chǎn)計劃難的問題：企業(yè)可以通過MRP分析訂單需求和獨立需求，從而靈活地控制生產(chǎn)計劃、委外計劃以及采購計劃，降低庫存積壓，加速庫存周轉(zhuǎn)；同時，企業(yè)還可以通過MRP和設(shè)備產(chǎn)能計劃及可視化排程，保證生產(chǎn)任務(wù)有序進行，避免停工帶料和產(chǎn)能不足導(dǎo)致的延期交貨等情況；此外，以工序計劃和BOM為核心計劃生產(chǎn)，能幫助企業(yè)實現(xiàn)生產(chǎn)單元分割，生產(chǎn)進度控制，提高生產(chǎn)效率。
二、產(chǎn)品配方
產(chǎn)品配方是食品行業(yè)最關(guān)注的要素之一，作為企業(yè)的核心資料，如何兼顧配方查看的便捷性與安全性呢？工貿(mào)ERP的BOM資料管理就派上了大用場。管家婆工貿(mào)ERP支持用戶實現(xiàn)嚴格的權(quán)限管理，直接可限定配方查看人群，再加上BOM的審核流程管控，每一次配方的查看與改進都有據(jù)可查，嚴格保障了產(chǎn)品配方的安全性與正確使用。
三、保質(zhì)期管理
產(chǎn)品的保質(zhì)期管理是食品生產(chǎn)加工行業(yè)的又一大特點。產(chǎn)品周轉(zhuǎn)高、保質(zhì)期短，傳統(tǒng)的表格化管理個根本不能滿足快速查詢、靈活出庫的需求。管家婆工貿(mào)ERP支持批次和保質(zhì)期管理，入庫自動計算生產(chǎn)日期或到期日期，出庫自動近效期跳出批號；并支持跟蹤每個批次存貨的銷售情況及存貨批號、到期日期當前庫存量查詢，再結(jié)合到期日期提前報警，企業(yè)再也不用擔(dān)心保質(zhì)期出問題啦。
四、庫存管理
庫存管理是所有生產(chǎn)加工型企業(yè)不可回避的問題，對于食品行業(yè)來說尤為重要，單筆訂單就可以出發(fā)整個采供銷供應(yīng)鏈及生產(chǎn)科庫存變化，企業(yè)需要嚴格的庫存管控和敏感的市場反應(yīng)來降低成本、提高存貨周轉(zhuǎn)和市場占用率。管家婆工貿(mào)ERP系統(tǒng)可以根據(jù)安全庫存和原料使用情況，分析對應(yīng)每個產(chǎn)成品和物料的備用庫存（最少庫存）和積壓庫存（最多庫存），同時也支持庫存上下限設(shè)定，幫助企業(yè)庫存管理合理化。
五、質(zhì)量管理
對于食品生產(chǎn)加工行業(yè)來說，質(zhì)量就是生命，如何從源頭做好產(chǎn)品質(zhì)量把控？管家婆工貿(mào)ERP質(zhì)檢管理支持原材料采購及生產(chǎn)完工各環(huán)節(jié)管理，按檢驗項目對產(chǎn)品進行嚴格檢驗，提供詳細的產(chǎn)品質(zhì)檢報告，從源頭嚴格把控產(chǎn)品質(zhì)量。
